為積極響應(yīng)習(xí)總書記“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇文章做好”的號(hào)召，助力鄉(xiāng)村振興和武夷巖茶高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量，推動(dòng)武夷山茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。 近日，第三屆武夷巖茶(大紅袍)春茶交易會(huì)圓滿落下帷幕。本次春茶交易會(huì)由南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)和武夷街道黨工委、辦事處主辦，截止到6月25日，本屆春茶交易會(huì)銷售總計(jì)496萬，共計(jì)銷售武夷巖茶11360斤。
今年的春茶交易會(huì)依然沿用前兩屆的交易規(guī)則，采用明碼標(biāo)價(jià)、暗碼審評(píng)的方式，工作人員把收到茶樣，經(jīng)過整理統(tǒng)一送到審評(píng)室給采購商們審評(píng)。觀色、聞香、品茗，茶商對(duì)送來的茶樣逐一品鑒，根據(jù)茶葉和茶湯的色、香、味、形，感受今年春茶的品質(zhì)，現(xiàn)場(chǎng)審評(píng)，對(duì)滿意的茶樣現(xiàn)場(chǎng)聯(lián)系送樣人，當(dāng)面商談交易價(jià)格，整個(gè)采購過程都在交易會(huì)上完成，錢貨兩罄。而且主辦方對(duì)前來參加交易會(huì)的采購商們都做了前期篩選，交納了保證金，確保茶農(nóng)在平臺(tái)上不跑空。
采購商范永平表示，通過這篩選，可以了解整個(gè)武夷山今年大概情況，比如說今年大概的品種的一些特征，包括這水仙肉桂這些類目里邊大家的綜合水平。另外，也可以通過上千泡的茶樣，了解到現(xiàn)在武夷山茶葉大概的一個(gè)定價(jià)策略，比如說口感、風(fēng)格、價(jià)位區(qū)間，非常方便，不管是人力，物力，財(cái)力，各方面都節(jié)約了成本，春茶交易會(huì)也提供了一站式的服務(wù)。
李麗紅是武夷山星村鎮(zhèn)陳墩村茶農(nóng)，她家一年產(chǎn)精茶上萬斤，以批發(fā)為主，這次是她第三年把茶，送到茶青聯(lián)主辦的春茶交易會(huì)。這次，李麗紅選送的水仙、肉桂兩個(gè)品種六款茶中，有三款被采購商認(rèn)可。李麗紅表示，每年參與活動(dòng)都有成交，還認(rèn)識(shí)了很多做茶的朋友，可以互相交流，春茶交易會(huì)的采購商，相對(duì)說更懂茶，跟賣到外面去的那些采購商比，相對(duì)于說更好、更優(yōu)質(zhì)，所以她個(gè)人首選是在這個(gè)平臺(tái)把茶拿出來銷售。
茶商陳耀表示，春茶交易的好處在于可以統(tǒng)一看到市場(chǎng)上的行情，對(duì)行情能有及時(shí)地了解跟把握，希望多舉辦這樣的交易活動(dòng)，組織搭建茶商跟茶農(nóng)的對(duì)接平臺(tái)，這樣一次能看幾百上千家的茶樣，相比挨家挨戶去看更好。
△武夷山市總工會(huì)黨組書記 連永忠為茶葉青年聯(lián)合會(huì)工會(huì)委員會(huì)揭牌(左二)
南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)青年聯(lián)合會(huì)工會(huì)主席張穎表示，今年是第三屆，每年的采購量也在不斷地往上升，茶青聯(lián)在摸索怎么去把這個(gè)平臺(tái)做得更好，怎么去讓茶商跟茶農(nóng)的交易可以更深入、更融洽。
目前，武夷山市現(xiàn)有茶園面積近15萬畝，年產(chǎn)毛茶產(chǎn)量2萬余噸，占南平四分之一、全省二十分之一。這場(chǎng)由武夷山青年茶人搭臺(tái)，官方監(jiān)管的春茶毛茶原料交易會(huì)，給武夷山的茶農(nóng)們開辟了一條新的銷售渠道，將采購商匯集到原產(chǎn)地，讓茶農(nóng)們實(shí)現(xiàn)家門口賣茶。
武夷山市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心支部書記、市場(chǎng)科科長葉元高表示，這個(gè)活動(dòng)體現(xiàn)了青年茶人新時(shí)代的擔(dān)當(dāng)，作為在名茶主產(chǎn)區(qū)持續(xù)開展茶葉交易活動(dòng)，架構(gòu)起為茶農(nóng)增收供戶途徑和平臺(tái)。讓青葉子變金葉子，小產(chǎn)業(yè)變大產(chǎn)業(yè)，為服務(wù)三農(nóng)、富民強(qiáng)市，助力鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)振興，打造三茶統(tǒng)籌新型示范區(qū)。
近年來，南平市海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)青年聯(lián)合會(huì)不僅通過舉辦春茶交易將采購商引進(jìn)來拓寬茶農(nóng)銷售渠道，還牽頭帶領(lǐng)青年茶人走出去，圍繞深入推進(jìn)茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植、品牌化建設(shè)與茶文化挖掘以及茶旅融合路徑等方面與黃山區(qū)湯口鎮(zhèn)開展交流，同時(shí)還與當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，在宣傳推廣、資源共享等領(lǐng)域開展更深層次合作，共同講好名山名茶對(duì)話故事。
本屆交易大會(huì)，在兼顧采購商和供應(yīng)商利益的前提下創(chuàng)新模式，實(shí)現(xiàn)了采購商、供應(yīng)商雙贏的局面，無形中提高了大家參與的積極性。通過這個(gè)窗口，采購商可以面向不同品種、不同山場(chǎng)、不同價(jià)位的眾多茶葉進(jìn)行多樣化選擇、采購，更具性價(jià)比，供應(yīng)商只要在保證茶葉品質(zhì)的前提下，可以同時(shí)面向更多的采購商，節(jié)省銷售成本，保障自身利益。
來源：武夷茶青年
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